夏季要養心,多吃這五種紅色食物,可保養心髒

美食 (159) 3个月前

我們都知道,春養肝,秋養肺,冬養腎,而夏季則要養心。五行中,心屬火,對應顏色是紅色,夏季常常容易上火,出現心緒不寧,心跳加快,心裡煩躁等一些症狀,所以夏季最重要的是養心。夏季我們可以多吃些紅色的食物,對我們的心髒有很好的保養作用。分享五種紅色食物,夏季多吃它們,可保養心髒。

第一種:紅棗

夏季要養心,多吃這五種紅色食物,可保養心髒

紅棗可以養胃健脾、益血滋補。紅棗當中有着豐富的維生素,所以經常說紅棗是「天然維生素丸」,而維生素當中尤其是維生素C對於抗衰老、保護血管內膜都有很好的作用。紅棗可以擴張血管,增強心肌收縮力。它能使血中含氧量迅速增多,供給心髒的氧氣也會隨之增加,加速人體新陳代謝,從而改善心肌營養,對於保養心髒很有益處。

夏季要養心,多吃這五種紅色食物,可保養心髒

棗泥山藥糕的做法如下:

食材准備:山藥,紅棗等。

步驟一:山藥洗淨去皮,切成小段。紅棗洗淨,備用。

步驟二:把山藥、紅棗上鍋蒸熟,蒸熟後紅棗去皮,再把紅棗、山藥分別壓成泥。

步驟三:准備一個碗,鋪一層保鮮膜,這樣做是為了後面好脫模。先鋪一層上藥泥,再鋪一層紅棗泥,以此類推,要壓緊實一點。脫模以後淋上一點酸奶,味道超贊。夏季吃最合適了,大人孩子都愛吃。

第二種:櫻桃

夏季要養心,多吃這五種紅色食物,可保養心髒

櫻桃是目前公認的具有超強「清除人體毒素、清除體液」功效的水果。櫻桃中的鐵含量很高,可以促進血紅蛋白再生,提高人體免疫力。櫻桃中的β胡蘿卜素具有抑制黑色素的形成的作用,而維生素C又具有美白皮膚的作用,常食櫻桃可以美容養顏。

第三種:紅豆

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紅豆能起到清心火、補心血的功效。紅豆中含有大量的粗纖維,對降低血壓、血脂、保護心髒都有很好的輔助作用。紅豆中含有豐富的蛋白質、澱粉,我們在平時可以把紅豆製作成紅豆沙,替代部分主食。

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全麥紅豆包的做法如下:

食材准備:紅豆,紅薯,全麥麵粉,雞蛋,酵母,牛奶等。

步驟一:紅豆洗淨浸泡一個晚上,放入鍋中煮熟,再加入一點代糖,壓成泥。

步驟二:紅薯洗淨削皮,切成薄片,上鍋蒸熟。再壓成泥,加入適量的全麥麵粉、酵母、雞蛋、牛奶,攪拌成面絮,再揉成面團,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。

步驟三:面團揉好以後,分成均勻的劑子,揉成小球,壓成餅,把紅豆餡包進去,壓緊口,再次發酵二十分鍾。

步驟四:放入鍋中煎,小火蓋蓋慢煎,煎至表面金黃即可。超級健康的粗糧,作為減肥期間的主食,健康有營養。

第四種:枸杞

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枸杞子是一種藥食同源的食材,其中含有的枸杞多糖能降低血脂和血壓。不過枸杞性熱,不能吃太多,以免引起上火,每天吃一點就行,最直接的方法是咀嚼或泡水喝又或是熬粥喝。我們可以在保溫杯里直接泡枸杞子,加一點菊花進去,好喝不上火;做湯或者熬粥的時候加點枸杞點綴,好看又營養。

第五種:西紅柿

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番茄有着「長壽果」的美譽。西紅柿中含有豐富的番茄紅素,這是一種強大的抗氧化物質,補充番茄紅素,可以抵抗衰老,增強免疫力。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。番茄還有健胃消食的作用,有助消化,潤腸通便,可防治便秘。番茄有清熱生津、養陰涼血的功效。

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番茄燴飯的做法如下:

食材准備:番茄,大蒜,火腿,小蔥,雞蛋,番茄醬,蚝油,生抽,米飯等。

步驟一:准備番茄洗淨,在火上烤一會兒,去皮,切成小塊。大蒜切蒜末,火腿切片,小蔥切蔥花,雞蛋打成均勻的蛋液,備用。

步驟二:起鍋燒油,下入蒜末,下入番茄塊,炒出湯汁,加一點番茄醬、一勺蚝油、一勺生抽,攪拌均勻,加一點水煮開,加入火腿片,淋入蛋液,加入剩米飯,攪拌均勻,米飯熱透即可,撒上一點蔥花,即可出鍋。

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